このたび、丸山株式会社は、仙台市中央卸売市場食肉市場において「牛肉買参権（食肉部第6－216号）」を取得いたしましたので、お知らせ申し上げます。
今回の取得により、当社は食肉市場における仙台牛をはじめとした牛肉の直接仕入れが可能となりました。
これにより、これまで以上に「安心・安全」で高品質な牛肉を安定的に仕入れ、当社各店舗にてお客様へご提供することが可能になります。

また、セリで一頭買いした牛は自社工場にて加工を行い、中間業者を極力介さずに店舗へ直送いたします。
この仕組みにより、上質な国産和牛をよりお手頃な価格でお届けできるようになります。

丸山株式会社では、食材の生産から仕入、流通、販売に至るすべての過程において、品質向上のためのあらゆる取り組みを行ってまいります。
今後もお客様の視点に立ち、よりよい商品とサービスのご提供に努めてまいります。

引き続きご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。